18/05/2017

Uma orgia gastronômica pelo Eataly São Paulo


Eataly São Paulo - gastronomia italiana


O nome Eataly tem tudo a ver com a Itália. A atração de denominação comer + Itália (em inglês) reúne tudo de mais gostoso da comida italiana em um só lugar, onde as pessoas podem passear, curtir, comprar, comer e aprender. E em São Paulo está a representação brasileira do Eataly pelo mundo.

Neste dia 18 de maio, o Eataly São Paulo comemora dois anos e demorei quase esse tempo para visitá-lo. O que poderia se esperar de uma pessoa que tem ‘pizza’ no nome? A oportunidade de visitar o Eataly no último feriado me atraiu como um imã! E lá fui eu passear e trazer a vocês as minhas impressões e mais tudo o que vocês precisam saber para conhecê-lo!


Eataly São Paulo

Foi em 2007 em Turim, na Itália, que abriu a primeira loja do Eataly após três anos de pesquisa e planejamento. Hoje, já existem lojas espalhadas pelo mundo e São Paulo foi a cidade escolhida para sediar a primeira (e ainda única) sede do Eataly no Brasil por ser o local de maior concentração de imigrantes italianos no Brasil. Como descendente e amante de quase tudo o que vem da Itália, sempre tive vontade de conhecer o Eataly. Demorou um pouco, mas consegui!

Eataly São Paulo - gastronomia italiana
Fachada


O espaço fica localizado no gostoso bairro do Itaim e são 4500m² reunindo muita coisa boa. A entrada é gratuita e de cara somos recepcionados com um aroma delicioso. São três andares com bastante informação para todos os lados. A conexão entre os andares se dá através de escadas rolantes.

Além de centro da gastronomia italiana, o Eataly é um grande mercado com os mais variados produtos. Na parte central do salão fica o mercado e ao redor, os restaurantes. Nos mezaninos, mais restaurantes e gôndolas ou prateleiras com outros produtos, dispostos de forma setorizada. Interessados em vinhos dos mais diferentes rótulos, subam as escadas!

Eataly São Paulo - gastronomia italiana

Eataly São Paulo - gastronomia italiana
Visão geral do Eataly São Paulo


Algo que achei muito bacana é a existência da ‘Scuola Di Eataly’, com várias opções de cursos rápidos. Aprenda alguma técnica, deguste o prato e beba um bom vinho em um ambiente propício; não é uma ótima proposta? 

E quem quiser conhecer o Eataly no detalhe, pode agendar uma das opções de tour guiado: foco em confeitaria, Eataly com degustação e tour escolar. Eles acontecem somente durante a semana e tem duração de 1h15.

O que comer no Eataly – restaurantes

São muitas as opções de restaurantes e cardápios no Eataly. Chegue cedo ou vá preparado para enfrentar alguma fila de espera, especialmente, aos finais de semana. Escolha a sua opção, pegue a senha e aproveite o tempo para passear pelo Eataly!

. Le Verdure e Il Crudo : oferece cardápio dedicado aos pratos vegetarianos e variedades de peixes e ostras. Foi a nossa opção para o almoço e acertamos em cheio no sabor!

Eataly São Paulo - gastronomia italiana
Risoto caprese – R$ 42,00


. La Risotteria : Além de risotos clássicos, há outras opções no menu, como bruschetta, salada e carne ou peixe.

. La Carne : Carnívoros também tem vez no Eataly. As opções aqui vão dos pratos tradicionais aos contemporâneos.

. La Pasta : As pastas, feitas com massas frescas, não poderiam faltar no cardápio do Eataly. ‘Mangia que te fa bene’! Por pouco não optamos por este restaurante!

. La Pizza : Já sabia que a relação de São Paulo com pizza é bastante íntima, inclusive, já provei algumas boas opções na cidade. No Eataly, as pizzas seguem o estilo napolitano. Se não podemos ir até Nápoles, vale ir até o Eataly e trazer esta sensação mais para perto!

. Il Pesce : foco nos amigos do fundo do mar!

. Trattoria Italiana : traz até nós a tradicional refeição italiana, com a entrada (antipasti), o primeiro e segundo prato e a sobremesa (dolce) para finalizar. 

. Brace : localizado no último andar, o ambiente mais reservado oferece alimentos variados feitos na brasa.

Eataly São Paulo - gastronomia italiana
Livro exclusivo Eataly!


Para adoçar a vida ainda mais:

. La Caffeteria – Lavazza e Caffè Vergnano : café não pode faltar!

. La Pasticceria : minha tentação. A vitrine é de babar e você pode escolher um bolinho, um doce tradicional ou opções mais refinadas.

Eataly São Paulo - gastronomia italiana


. La Cioccolateria – Venchi : trufas, bombons e outros doces de alta qualidade.

Eataly São Paulo - gastronomia italiana


. Il Gelatto – Venchi : nossa opção para a sobremesa! Depois de risoto e vinho, nada como um sorvetinho digestivo ! 

Eataly São Paulo - gastronomia italiana
02 sabores – R$ 15,00

. Nutella Bar : espaço dedicado ao doce amado por muitos, traz no cardápio desde opção de pão com Nutella até o monstruoso crepe de Nutella feito na hora. É um cone gigante que vale por uma refeição (R$ 5,80). Ficou para uma próxima visita. 


O que encontrar no mercado da Eataly?

É produto que não acaba mais. Tem muita variedade de itens que não necessariamente encontramos no supermercado comum. São sodas italianas, queijos e laticínios, embutidos, frutas, verduras e flores, orgânicos, vinhos e cervejas artesanais, massas frescas ou embaladas, molhos, temperos, azeites, antipastos, variedades de arroz e grãos, farinha, café, carnes frescas ou assadas, peixes, pães, doces apetitosos. Os preços são bem variados também; vi de tudo.

Eataly São Paulo - gastronomia italiana
Mercado Eataly: de tudo um pouco


A padaria (panetteria) trouxe belas recordações de quando trabalhei em um restaurante italiano nos Estados Unidos, os pães eram bem parecidos com os que os vendia por lá! Aqui, também é uma opção para quem quiser fazer um lanche no Eataly.

Eataly São Paulo - gastronomia italiana
Foto com sentimento!


E na parte de bazar, bem perto da porta e dos caixas, opções de livros, utensílios para a cozinha, louças, xícaras e canecas para café e até cosméticos e até itens de perfumaria.

Eataly São Paulo - gastronomia italiana
Mais mercado Eataly

Quanto custa, como são os preços ou quanto vou gastar no Eataly? 

Se você tem alguma destas perguntas na cabeça, sinceramente, respondo com um ‘depende’. Em geral, achei os preços de pratos nos restaurantes de acordo com os encontrados em qualquer outro lugar em São Paulo que ofereça qualidade semelhante. Não dá para chamar de pechincha. O risoto que eu escolhi estava extremamente saboroso!

Por outro lado, com dez ou vinte reais vai dar para fazer um lanche ou comer uma sobremesa e com trinta ou quarenta dá para comer uma entrada ou uma pizza. O custo vai ser de acordo com a sua proposta!

Eataly São Paulo - gastronomia italiana
Poderia ficar só nesta banca !

Tem estacionamento?

Percebi que este é o ponto de maior reclamação de quem foi ao Eataly. Existe serviço de valet terceirizado e estava bem cheio na hora que fui, próximo ao almoço. Mas... como estava a pé, não posso avaliar o serviço com propriedade. Vá de Uber e não se estresse!


Vale a pena conhecer o Eataly?

Além de viajar, comer é coisa muito boa da vida, não acham? 

O Eataly é um lugar que está na moda e vai atrair bastante gente, então, esteja preparado caso a visita ocorra naqueles horários de pico e em finais de semana. Cheguei com as amigas para almoçar tarde e nossa mesa demorou uns trinta minutos. Pouco depois, a espera já estava acima de uma hora. Era sábado de feriado (1°/Maio) e quanto mais o tempo passava, mais cheio ficava. Bom mesmo deve ser o happy hour durante a semana!

Confesso que esperava encontrar um ambiente um pouco mais espaçoso e talvez alguma área com mesas grandes para compartilhar. Como uma boa família italiana, ‘sempre cabe mais um lugar na mesa’, então o Eataly que encontrei foi bem italiano mesmo!

Se não for para sentar e apreciar com calma algumas das sugestões gastronômicas, uma bela refeição ou queijos e vinhos poderão ser providenciados por ali. Gostei da atmosfera e do astral do lugar e espero conhecer outras lojas Eataly por aí!

Eataly São Paulo - gastronomia italiana
Um viva para a cozinha mediterrânea!


Informações práticas

Endereço: Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1489
Horário lojas: das 8h às 23 (sextas e sábados até às 00h)
Horário restaurantes*: Segunda a Quinta das 12h às 15h e das 19h às 23h
                                       Sexta a Domingo 11h30 às 23h (sábados até às 00h)
* Alguns restaurantes podem apresentar horários diferentes


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Agradeço a visita!

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